La Boutique du Pâtissier

Tapis Lisse Uniflex, pour la cuisson au four et à la congélation de -70°C à +230°C.

Grâce à ses bords, permet d'étaler ou de couler tous types de préparations avec une épaisseur toujours constante : biscuit, joconde, crème brulée, croustillant de nougatine, caramels, pâtes de fruits, ganache, ...