La Boutique du Pâtissier

Ce chocolat est produit avec des fèves de cacao d'origine du Ghana. Il contient 40,5% minimum de cacao, ce qui en fait un chocolat au lait assez foncé. Vous y trouverez un parfum de noisette et une note de caramel.
Le chocolat au lait d'origine du Ghana est réalisé à partir de plants de Forastero du Ghana associés subtilement au Trinitario et se caractérise par une saveur franche et une pointe d'acidité.
Ce chocolat appartient à la gamme "Origine" Barry.