La Boutique du Pâtissier

Recette pour environ 32 financiers

- 1 kg de préparation pour financiers
- 300 g de beurre fondu
- 400 g de blancs d'oeufs
- 30 g de pâte de pistache
- 15 g d'arôme fraise
- 10 g de cacao en poudre

1. Mélangez la préparation, le beurre et les blanc d'oeufs au batteur pour obtenir une masse homogène.
2. Divisez la pâte en 4.
3. Aromatisez vos masses avec l'arôme pistache, fraise et cacao.
4. Avec les poches à douilles, garnissez vos moules.
5. Faites cuire environ 15 min à 150°C maximum en four ventilé ou 20 min à 180°C en four sole.