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Recette Moelleux aux Amandes - La Boutique du Pâtissier

Moelleux aux Amandes

Recette pour 4 moules de 20 cm de diamètre

- 1 kg de préparation
- 300 g de beurre pommade
- 600 g d'oeufs

1. Mélangez tous les ingrédients au batteur à la vitesse lente jusqu'à l'obtenions d'une masse homogène.
2. Répartissez la pâte dans les moules graissés.
3. Faites cuire environ 30 min à 180°C en four ventilé ou 40 min à 180°C en four à sole.