La Boutique du Pâtissier

Glaçage prêt à l'emploi pour finition de pâtisseries.

Le Décorgel Plus Chocolat peut être utilisé à température ambiante pour glacer des surfaces planes et horizontales.

Pour application sur des dômes ou surfaces verticales, il sera nécessaire de chauffer légèrement (35-40°C) le Décorgel Plus Chocolat.

Le glaçage Décorgel Plus Chocolat Dawn est stable à la congélation et à la décongélation.