La Boutique du Pâtissier

AGAR AGAR

Agar Agar - La Boutique du Pâtissier

Louis François - La Boutique du Pâtissier

AGAR AGAR

Gélifiant obtenu à partir d'algues rouges. C'est un liant et gélifiant végétal parfait pour remplacer la gélatine animale.

L'agar-agar peut être utilisé dans une multitude de recettes: confitures, gelées de fruits, flans… E406. Dosage Conseillé : • Produits lactés, sauces, potages, bouillons, biscuiterie, pâtisserie, desserts : 5 à 10 g/kg • Spécialités laitières et confiserie : 10 à 20 g/kg • Produits diététiques : 20 à 40 g/kg.

Dénomination Poids Tarif (TTC)
Agar agar 150 gr 36.93 €

Agar agar36,93 €

Recommander ce produit à un ami

Recommander ce produit à un ami

Pour faire découvrir ce produit à un ami, complétez les champs ci-dessous

x