Les couteaux de la gamme SANELLI sont composés :
- d'une lame inoxydable longue durée de vie avec une bonne flexibilité, une fermetéd résistante, d'un potenciel tranchant élévée.
- d'un manche bimatière ergonomique resistant aux forts écarts de températures.
Les couteaux peuvent être stérilisé ou nettoyé au lave-vaiselle.