Réaliser des décors originaux bicolores pour vos préparations pâtissières ( macaron, crème au beurre, crème pâtissière, chantilly, mousse, meringue...) ou vos préparations en cuisine ( mayonnaise, beurre composé, pomme duchesse...)
Mode d'utilisation :
1 - Préparer deux masses de couleurs différentes et de densité similaire dont une de 150 g. Pour l'autre masse prévoir entre 450 g (chantilly, meringue ...) et 800 g pour des masses plus denses.
2 - Choisir le tube à rayure et le mettre en place sur le cône ainsi que la douille.
3 - Remplir le cône de la masse de 150 g, coloré.
4 - Mettre l'ensemble dans une poche de 50 cm.
5 - Garnir la poche de la masse principale.
6 - Utiliser l'ensemble comme une poche à douille classique, au gré de votre imagination.
Montage et démontage facile.
Livré dans une boîte en plastique de rangement comprenant :
- 1 cône,
- 2 tubes à 3 rayures de 1 ou 2 mm, 1 tube à 4 rayures et 1 tube à enrober,
- 6 douilles à visser, unies, cannelées, à bûches,
- 1 goupillons de nettoyage des tubes,
- 1 livret de recettes.
Système DUO enrobeur :
La surprise d'une meringue blanche avec un intérieur coloré et parfumé.