La Boutique du Pâtissier

1 couteau bien aiguisé avec lame souple qui permet de couper avec précision des formes et enlever l'excès de fruit proprement et rapidement.

1 outil incurvé et 1 outil en forme de V, utilisés pour façonner des petits détails comme les pétales, les écailles de poisson ou autres ornements.

Lames inox.

Lame : 140 mm