La Boutique du Pâtissier
BICARBONATE DE SOUDE
BICARBONATE DE SOUDE
Le bicarbonate de soude peut être utilisé comme agent de levuration ou comme anti-agglomérant, il permet d'aérer les pâtisseries.
Le bicarbonate de soude peut être utilisé comme agent de levuration ou comme anti-agglomérant, il permet d'aérer les pâtisseries.