La lame alvéolée crée des coussinsd'air entre le produit à couper et la lame facilitant ainsi la coupe.
Les couteaux "GLOBAL" sont la référence dans le domaine de la gastronomie.
Les lames en acier inoxydable CROMOVA 18 garantissent un tranchant remarquable.
Leur design exceptionnel offre un parfait équilibre en main.
Série GS : Couteaux équilibrés à lame courte et manche creux effilé.
La lame alvéolée créé des coussins d'air entre le produit à couper et la lame pour faciliter le tranchage.