La Boutique du Pâtissier

Les malettes de couteaux et ustensiles répondent aussi bien aux besoins des apprentis soucieux de travailler avec du matériel de qualité qu'aux exigences des professionnels.

Malette en ABS noir et aluminium, coins arrondis, fermeture par grenouillère avec possibilité d'ajouter un cadenas.

3 compartiments intérieurs afin de séparer ustensiles et couteaux. Plateaux amovible dans le couvercle avec de nombreux rangements pour les petits outils.

Composition :

couteau entremet 28 cm, couteau tour 25 cm, fusil 25 cm, spatule inox 15 cm, spatule inox 20 cm, spatule inox coudée 26 cm, couteau d'office inox 10 cm, éplucheur, vide pomme, spatule triangle 10 cm, coupe-pâte inox, rouleau à pâtisserie 42 cm, pinceau 3 cm, ciseaux chromé 18 cm, spatule élvéa 25 cm, spatule exoglass 30 cm, fouet inox 25 cm, roulette à pâte cannelée 5,5 cm, canneleur zesteur, pince à pâte, poche réutilisable 30 cm, douille unie, douille cannelée, racle tout, thermomètre sonde.