La Boutique du Pâtissier

Notre pâte à choux prête à garnir, vous surprendra par ses avantages : facilité de mise en œuvre, excellente conservation, bon goût. Pur beurre.
Notre pâte à choux se conserve sans problème plusieurs mois dans un endroit frais et sec. Lorsqu'ils sont garnis de crème pâtissière, les paris-brest se réhydratent et retrouvent leur moelleux en quelques heures.

D'un diamètre de 95 à 100 mm, les coques de Paris-Brest vides pèsent environ 13 g pièce.